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Employé / Employée d'hôtel

Hôtellerie et restauration · code ROME G1502

1 608 €salaire net mensuel médian ; 3 % gagnent 3 000 € ou plus

49 228recrutements prévus en 2026 en France ; 46 % jugés difficiles par les employeurs

Variableniveau d'études demandé (indicatif)

IA : moyenneexposition à l'IA générative (OIT 2025)

Exposition à l'IA : moyenne

Une partie des tâches peut être aidée par l'IA. Le métier évolue, mais il reste.

En quoi consiste le métier

L'employé d'hôtel est naturellement polyvalent pour garantir un séjour agréable et sans souci aux clients. Assure un accueil chaleureux et professionnel aux clients Effectue des tâches variées telles que le nettoyage des chambres, la gestion de la réception et l'assistance en cuisine Contribue à la préparation et au service des repas et des boissons Maintient les standards de propreté et d'hygiène dans l'établissement

Comment devenir employé d'hôtel

Cet emploi est accessible avec ou sans qualification, mais des formations spécifiques en hôtellerie sont très appréciées, selon le type d'établissement.

Ce métier peut te plaire si tu te reconnais ici :

J'aime parler avec des gens toute la journée
Je suis minutieux·euse, j'aime le travail précis et soigné

Compétences principales

Préparer des boissons chaudes ou froides
Préparer, assembler des plats simples
Utiliser des techniques de service professionnelles
Organiser les espaces communs pour assurer le confort des clients
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réaliser la mise en place du mobilier, du matériel audio-visuel et informatique des salles de réunions, de conférences
Assurer la propreté des chambres et des espaces publics
Entretenir le linge
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Repasser du textile (vêtements, linge)

Conditions de travail

Salarié secteur privé (CDI, CDD)
En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail saisonnier

Où recrute-t-on le plus en 2026 ?

Provence-Alpes-Côte d'Azur : 8 609 recrutements prévus
Auvergne-Rhône-Alpes : 7 348 recrutements prévus
Nouvelle-Aquitaine : 6 388 recrutements prévus
Occitanie : 5 341 recrutements prévus
Île-de-France : 4 945 recrutements prévus

Autres noms de ce métier

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie · Cafetier / Cafetière d'hôtel · Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie · Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier · Equipier / Equipière de banquet · Equipier / Equipière d'hôtel

Métiers proches

Agent / Agente d'accueil touristique Réceptionniste Serveur / Serveuse en restauration Conseiller / Conseillère en voyages Vendeur / Vendeuse en équipement de la maison Secrétaire administratif / Secrétaire administrative de collectivité territoriale

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Fiche officielleFrance Travail, G1502 FormationsOnisep AlternanceLa bonne alternance Offres d'emploiFrance Travail

Salaire et recrutements portent sur la famille de métiers (FAP) qui contient ce métier, pas sur le métier exact. Salaire : DARES 2023-2025, tous âges confondus. Recrutements : enquête BMO 2026, France Travail. Fiche : ROME v4.62, France Travail (Licence Ouverte). Méthode et sources