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Ouvrier / Ouvrière aquacole

Agriculture et élevage · code ROME A1430

—salaire net mensuel médian

4 981recrutements prévus en 2026 en France ; 59 % jugés difficiles par les employeurs

CAP / BEPniveau d'études demandé (indicatif)

IA : faibleexposition à l'IA générative (OIT 2025)

Exposition à l'IA : faible

Le cœur du métier reste humain : gestes, contact, terrain. L'IA y change peu de choses.

En quoi consiste le métier

L'ouvrier aquacole est un "bricoleur" de la mer, amateur de poissons et coquillages. Participe à la pêche ou la récolte des produits aquacoles Assure le tri, le conditionnement et, parfois, la commercialisation des produits de l'aquaculture Maintient les équipements et les installations en bon état de fonctionnement

Comment devenir ouvrier aquacole

Cet emploi est accessible sans qualification. Un diplôme de niveau CAP ou BEP en aquaculture peut en faciliter l'accès et ouvrir à plus de polyvalence. Des CACES peuvent être nécessaires pour la conduite d'engins de manutention.

Ce métier peut te plaire si tu te reconnais ici :

J'aime être dehors, dans la nature
J'aime travailler avec mes mains
J'aime m'occuper des animaux

Compétences principales

Former les nouveaux employés sur les techniques d'élevage
Gérer l'alimentation quotidienne des animaux
Optimiser l'espace d'élevage pour le bien-être animal
Prodiguer des soins sur les animaux
Réaliser un prélèvement
Contrôler la qualité de l'eau et ajuster les paramètres
Contrôler les éléments d'élevage immergés et effectuer les manipulations nécessaires
Maîtriser les caractéristiques d'un produit ou d'un matériau
Préparer du matériel en prévision d'un travail
Récolter le produit d'un élevage

Conditions de travail

Contrat travail saisonnier
Salarié secteur privé (CDI, CDD)
En extérieur
En milieu maritime
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Exploitation agricole

Où recrute-t-on le plus en 2026 ?

Nouvelle-Aquitaine : 1 524 recrutements prévus
Bretagne : 1 066 recrutements prévus
Normandie : 1 023 recrutements prévus
Pays de la Loire : 750 recrutements prévus
Provence-Alpes-Côte d'Azur : 186 recrutements prévus

Autres noms de ce métier

Aide de conchyliculture · Aide d'élevage aquacole · Aide d'élevage ostréicole · Ouvrier / Ouvrière conchylicole · Ouvrier / Ouvrière mytilicole · Ouvrier / Ouvrière ostréicole

Métiers proches

Ouvrier / Ouvrière piscicole Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente Aquaculteur / Aquacultrice Manutentionnaire Préparateur / Préparatrice de commandes Conducteur / Conductrice de ligne de conditionnement

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Fiche officielleFrance Travail, A1430 FormationsOnisep AlternanceLa bonne alternance Offres d'emploiFrance Travail

Salaire et recrutements portent sur la famille de métiers (FAP) qui contient ce métier, pas sur le métier exact. Salaire : DARES 2023-2025, tous âges confondus. Recrutements : enquête BMO 2026, France Travail. Fiche : ROME v4.62, France Travail (Licence Ouverte). Méthode et sources