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Arboriculteur / Arboricultrice

Agriculture et élevage · code ROME A1405

En quoi consiste le métier

L'Arboriculteur cultive divers types d'arbres fruitiers et ornementaux selon les saisons et les conditions climatiques. Effectue la taille, l'élagage et le traitement des arbres pour garantir leur santé et leur productivité Surveille et contrôle les attaques de nuisibles et les maladies des plantes Récolte les fruits en respectant les périodes optimales Commercialise les produits de l'arboriculture sur les marchés locaux, auprès de distributeurs ou d'industriels Peut gérer une équipe et coordonner les opérations de culture et de récolte ou de cueillette

Comment devenir arboriculteur

Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP à Bac +2 dans le domaine agricole, en production végétale, fruitière ou en arboriculture. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles ou d'engins de manutention.

Ce métier peut te plaire si tu te reconnais ici :

• J'aime être dehors, dans la nature
• J'aime bouger et faire du sport
• J'aime travailler avec mes mains

Compétences principales

• Animer, coordonner une équipe
• Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
• Former les nouveaux employés aux techniques spécifiques de l'arboriculture
• Utiliser les outils digitaux (communication, applications, objets connectés)
• Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
• Appliquer des traitements phytosanitaires adaptés selon la réglementation
• Contrôler la maturité d'un fruit
• Entretenir un arbre, une plantation
• Identifier une maladie, un parasite ou une carence sur un végétal, un arbre
• Planter un arbre, une plante, un végétal

Conditions de travail

• Contrat travail saisonnier
• Salarié secteur privé (CDI, CDD)
• Travailleur indépendant
• En environnement allergène
• En extérieur
• Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
• Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
• Exploitation agricole

Où recrute-t-on le plus en 2026 ?

• Grand Est : 20 646 recrutements prévus
• Nouvelle-Aquitaine : 15 665 recrutements prévus
• Occitanie : 9 214 recrutements prévus
• Bourgogne-Franche-Comté : 7 666 recrutements prévus
• Provence-Alpes-Côte d'Azur : 7 503 recrutements prévus

Autres noms de ce métier

Agriculteur en arboriculture / Agricultrice en arboriculture · Agrumiculteur / Agrumicultrice · Arboriculteur ornemental / Arboricultrice ornementale · Fruiticulteur / Fruiticultrice · Kiwiculteur / Kiwicultrice · Oléiculteur / Oléicultrice · Planteur / Planteuse de bananes · Pomiculteur / Pomicultrice · Producteur / Productrice d'ananas · Producteur / Productrice de bananes · Producteur / Productrice de fruits · Pruniculteur / Prunicultrice

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Aller plus loin

Salaire et recrutements portent sur la famille de métiers (FAP) qui contient ce métier, pas sur le métier exact. Salaire : DARES 2023-2025, tous âges confondus. Recrutements : enquête BMO 2026, France Travail. Fiche : ROME v4.62, France Travail (Licence Ouverte). Méthode et sources