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Technicien-cuisiniste / Technicienne-cuisiniste en cuisines professionnelles

Maintenance, entretien et nettoyage · code ROME I1325

2 201 €salaire net mensuel médian

2 950recrutements prévus en 2026 en France ; 81 % jugés difficiles par les employeurs

Bacniveau d'études demandé (indicatif)

IA : faibleexposition à l'IA générative (OIT 2025)

Exposition à l'IA : faible

Le cœur du métier reste humain : gestes, contact, terrain. L'IA y change peu de choses.

En quoi consiste le métier

Le Technicien-cuisiniste en cuisines professionnelles, conçoit et installe des cuisines professionnelles adaptées aux besoins des clients, professionnels de l'hôtellerie - restauration . Effectue la pose et les raccordements aux réseaux dans le respect des normes de sécurité Optimise l'espace et l'efficacité des cuisines Assure la maintenance et la réparation des équipements de cuisine Conseille les clients sur le choix des équipements et des matériaux Peut former les utilisateurs à l'utilisation des équipements

Comment devenir technicien-cuisiniste en cuisines professionnelles

Cet emploi est accessible avec une formation de niveau Bac à Bac +2 dans le domaine électrotechnique, froid ou génie thermique. Des habilitations spécifiques (électricité, gaz, ...) sont requises.

Ce métier peut te plaire si tu te reconnais ici :

J'aime travailler avec mes mains
J'aime construire, fabriquer ou rénover (maison, meubles, objets…)
Je suis minutieux·euse, j'aime le travail précis et soigné

Compétences principales

Actualiser le registre de maintenance
Comprendre, interpréter des données et documents techniques
Concevoir des plans d'aménagement ou d'agencement sur un outil numérique
Lire et exploiter un plan, un schéma
Promouvoir l'utilisation de technologies émergentes
Réaliser le schéma d'une installation énergétique
Identifier les phases d'intervention
Mesurer des caractéristiques électriques
Participer à la mise en service des installations
Réaliser des mesures de locaux et les calculs de surfaces

Conditions de travail

Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Clientèle de professionnels
Déplacements professionnels
En milieu occupé
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Travail en astreinte
Travail les week-ends et jours fériés

Où recrute-t-on le plus en 2026 ?

Île-de-France : 516 recrutements prévus
Pays de la Loire : 360 recrutements prévus
Auvergne-Rhône-Alpes : 336 recrutements prévus
Nouvelle-Aquitaine : 276 recrutements prévus
Grand Est : 259 recrutements prévus

Autres noms de ce métier

Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

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