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Agent / Agente de production en industrie alimentaire
Industrie - Alimentaire · code ROME H2105
Le cœur du métier reste humain : gestes, contact, terrain. L'IA y change peu de choses.
En quoi consiste le métier
L'Agent de production en industrie alimentaire transforme les matières premières en produits agroalimentaires. Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis Réalise des opérations manuelles ou sur machine de production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assure le conditionnement des produits Participe à l'optimisation des procédés de fabrication et à l'amélioration continue Peut intervenir dans la maintenance de premier niveau des équipements
Comment devenir agent de production en industrie alimentaire
Cet emploi est accessible sans qualification. Une formation de niveau CAP à Bac professionnel dans le domaine de l'industrie alimentaire peuvent cependant en faciliter l'accès.
Ce métier peut te plaire si tu te reconnais ici :
- J'aime conduire ou piloter (voiture, camion, engin, bateau, avion…)
- J'aime travailler avec mes mains
- J'aime cuisiner
Compétences principales
- Prélever des échantillons de matières ou de produits
- Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoins
- Régler les machines de production pour optimiser la qualité des produits
- Transformer des matières premières d'origine animale
- Transformer des matières premières d'origine végétale
- Organiser son espace et son poste de travail
- Agir rapidement en cas de problème technique
- Effectuer la maintenance préventive et corrective de premier niveau de ses équipements
- Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Conditions de travail
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
- En atelier
- En ligne ou ilot de production
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Station debout prolongée
- Travail répétitif ou cadence imposée
- Travail en horaires décalés
- Travail en journée
- Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Où recrute-t-on le plus en 2026 ?
- Bretagne : 2 566 recrutements prévus
- Pays de la Loire : 2 080 recrutements prévus
- Auvergne-Rhône-Alpes : 1 234 recrutements prévus
- Nouvelle-Aquitaine : 1 036 recrutements prévus
- Occitanie : 891 recrutements prévus
Autres noms de ce métier
Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire · Agent / Agente de fabrication de production alimentaire · Autoclaviste en industrie alimentaire · Charcutier industriel / Charcutière industrielle · Crémier industriel / Crémière industrielle · Cuiseur / Cuiseuse en confiserie en industrie alimentaire · Cuiseur / Cuiseuse en industrie alimentaire · Dragéiste en confiserie · Meunier / Meunière · Opérateur(trice) conduite install auto fab alimentaire · Opérateur(trice) de fabrication en alimentation animale · Opérateur(trice) mélange sur pupitre industrie alimentaire · Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire · Opérateur / Opératrice en distillerie industrielle
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Salaire et recrutements portent sur la famille de métiers (FAP) qui contient ce métier, pas sur le métier exact. Salaire : DARES 2023-2025, tous âges confondus. Recrutements : enquête BMO 2026, France Travail. Fiche : ROME v4.62, France Travail (Licence Ouverte). Méthode et sources